Viimsi Lihatööstus oli esimene erakapitalile rajatud lihatööstus Eestis. Juba 1988. aasta maikuus alustas tööd koopeartiiv Maitse. Alates 2000. aastast tuntakse Viimsis lihatoodetega tegelevat ettevõtet Viimsi Lihatööstusena. Pikalt oli lihatööstus suunatud kohalikule kliendile ning tooteid valmistatid ja müüdi Viimsi Lihapoes. 

Peale pikemat puhkust jõudis meie lihameister merelt tagasi ning pühkis tolmu riistadel. 2021. aastal võeti eesmärgiks taas pakkuda häid rannarahva maitseid üle Eestimaa ning tänaseks on hinnatud tooted saadaval suuremates poodides üle Eesti.

Viimsi Lihatööstus on olnud läbi aastate väike kohalik tööstus, kus suures osas valmisid tooted käsitööna. Ka täna hoitakse pereettevõttena samu traditsioone, et panna rõhku toote kvaliteedile. Kõik lihatooted valmivad käsitööna Raplamaa lihatööstuses Frank Kutter. 

Viimsi Lihatööstuse tooted leiad Viimsi Lihapoest, Selverist,, Veski Marketist, Coopist, Prismast, A1000 Market, Barbora e-pood ja Maximast.